Che lingua si parla in Germania?

I dialetti tedeschi si dividono in tre grandi gruppi. Al nord c’è il basso tedesco, chiamato Plattdeutsch o semplicemente Platt. Al centro, da Colonia e Francoforte fino a Lipsia e Dresda, si parlano dialetti del tedesco centrale come il renano, l’assiano o il sassone. Al sud ci sono i dialetti dell’alto tedesco: svevo e alemanno nel Baden-Württemberg, bavarese e francone in Baviera.

La mappa raggruppa i Länder in cinque grandi aree. In realtà i confini dei dialetti non seguono quelli dei Länder, e in città si sente soprattutto un tedesco standard con accento regionale. Tocca una regione per ascoltare parole tipiche.

Il tedesco è l’unica lingua ufficiale a livello federale. Il tedesco standard, spesso chiamato Hochdeutsch, è quello dei telegiornali, dei giornali e della scuola.

La Germania tutela anche diverse lingue più piccole con la Carta europea delle lingue regionali o minoritarie. Il basso tedesco è riconosciuto come lingua regionale. Danese, frisone, sorabo e romanì sono lingue minoritarie riconosciute. Il danese si parla vicino al confine con la Danimarca, il frisone settentrionale sulla costa del Mare del Nord e a Helgoland, e il sorabo, una lingua slava, in Lusazia, a est, dove molti cartelli sono bilingui.

Il basso tedesco è più di un dialetto. Nel Medioevo era la lingua commerciale della Lega anseatica, intorno al Mare del Nord e al Baltico. Non ha partecipato alla mutazione consonantica che ha dato origine all’alto tedesco, per questo spesso somiglia di più all’inglese e all’olandese: “Water” invece di Wasser, “Appel” invece di Apfel, “maken” invece di machen.

Oggi lo parlano soprattutto gli anziani e chi vive in campagna. Ma molte sue parole si usano in tutto il nord, come “schnacken” (chiacchierare) o il saluto “Moin”, che va bene a qualsiasi ora.

Intorno a Colonia e Düsseldorf si parla il renano. Chi festeggia il carnevale lì è un “Jeck”. La Ruhr, antica regione del carbone e dell’acciaio, ha una sua parlata: lavorare sodo si dice “malochen”, una parola che viene dallo yiddish.

In Assia ci si saluta con “Gude”, e a Francoforte si beve l’“Ebbelwoi”, il sidro locale. Più a sud-ovest, vicino al confine francese, si sentono il palatino e il dialetto del Saarland.

Il berlinese si riconosce subito: “icke” vuol dire io, “wat” vuol dire cosa, e il panino si chiama “Schrippe”. Il sassone, parlato intorno a Lipsia e Dresda, è uno dei dialetti tedeschi più noti. Le consonanti sono morbide: la P suona spesso come una B, la T come una D. E per dire sì si usa volentieri “nu”. Il turingio è molto simile.

Nel Baden-Württemberg si parla svevo e, a sud-ovest intorno a Friburgo, alemanno, parente dello svizzero tedesco. Gli svevi amano il diminutivo “-le”, come in “Weckle” (panino). Lavorare si dice “schaffe”, arrivederci “Ade”.

In Baviera si parla bavarese, diffuso anche in Austria e, con le sue varianti, in Alto Adige. Si dice “Grüß Gott” o “Servus”, che vale sia per ciao sia per arrivederci. Nel nord della Baviera, in Franconia intorno a Norimberga, il dialetto è francone e suona ben diverso da quello di Monaco.

Di solito sì. La maggior parte dei giovani tedeschi ha imparato l’inglese a scuola, e nelle grandi città come Berlino, Monaco, Amburgo o Francoforte ci si arrangia bene. In campagna e con le persone anziane è più difficile. In città sentirai anche molte altre lingue, come il turco, il russo, il polacco e l’arabo. E anche l’italiano non è raro: in Germania vive una grande comunità italiana. Qualche parola di tedesco è comunque sempre apprezzata.

Per la Germania impara il tedesco standard. Lo capiscono ovunque, dal Mare del Nord alle Alpi, e si parla anche in Austria, in Svizzera e in Alto Adige. Su Langula puoi imparare il tedesco gratis, con l’audio di ogni parola e di ogni frase. Se ti incuriosisce il nord, puoi provare anche il basso tedesco.